Pâtisserie et graisse de canard ?

Bonne résolution pour 2010:finis les articles ennuyeux,techniques ou sérieux,je blog désormais ce qui me passe par la tête !

Aujourd’hui c’est donc une question capitale qui me préoccupe:

Peut-on faire de la pâtisserie avec de la graisse de canard ?

Cette succulente substance s’accomode-t-elle du sucré ou est-elle définitivement cantonnée à un usage purement salé ?

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